Функционална биохимия на човека

Във функционалната биохимия се разглеждат молекулните основи на личните физиологични процеси в клетките, тъканите и органите. Изучават се начините на регулация на отделните органи и механизмите, осигуряващи съгласуваното им функциониране. Обект на функционалната биохимия е също така диференцирането на клетките в онтогенезата и процесите обновяването им.

Ето защо при написването на учебника ние си поставихме за цел: да представим основните метаболитни процеси в отделните органи; да разгледаме на молекулярно ниво функционалните особености на различните органи; да дадем сведения относно механизмите, осигуряващи хомеостазата на организма; да постигнем така формулираната цел решихме да развием изложението си по следната схема: хранене > водно-електролитно и алкално-киселинно равновесие метаболизъм на отделните органи > клетъчно диференциранене > външни въздействия и свързаните с тях промени в организма - основни биоконстанти на кръвта.

Съдържанието на настоящата книга е съобразено с учебната програма на студентите медици по биохимия. При подготвянето са използвани най-новите монографии, статии и учебници на английски, немски и руски език. Отразени са съвременните факти и възгледи, утвърдили се в биохимията през последните години. С този учебник искаме да помогнем на нашите читатели лесно да се ориентират в разнообразните биохимични процеси в човешкия организъм, начина на регулирането им и връзките между тях.